La Administración estratégica te permitirá desarrollar habilidades para poder conducir un negocio o empresa gastronómica con éxito, adaptándose al entorno cambiante.
Las finanzas estudian el proceso de circulación del dinero, es decir, la forma de obtención y administración de fondos; por lo tanto, toda empresa requiere que se administre en forma adecuada sus recursos; buscando siempre un aumento en las ganancias sin invertir más de lo aconsejable, siempre buscando la forma de minimizar los riesgos de la inversión.
